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Be YOLO咖啡馆 · 北京 | 马志成
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2024-12-27 RELEASE DATE
2024年

 

这次要改造的项目位于北京的菜市口大街天景胡同,项目址紧邻法源寺,Be YOLO 在这里已经很多年头,和社区里的一切都已经共生在一起,每天来店的客人各异——附近上班、出门遛娃遛狗、骑行、周末小坐等等,年龄段也十分丰富,接到委托,希望对原有空间进行改造,容纳更多客人的同时,完成空间体验的升级,营造一个包容性社区空间。


▼项目外观概览

 

原始建筑由两部分构成,老建筑和一部分木质屋顶的平顶房,平顶房由于结构缺陷,常年漏雨。另外两个部分的结合相对较为生硬,老建筑的戗檐与平顶房几近砌筑在一起,白色的瓷砖外立面占据了很重的视觉比例,建筑外除了人行的阶梯,高度相对都偏高。本次改造将作为街区更新的一部分,将风貌保护与有机更新相衔接,也是一定程度上对公共空间的重塑。


▼场地原貌

 

▼分析图

 

设计希望还原老建筑的风貌,同时应品牌诉求,一定程度的融入品牌主色,因此在方案上,剥离两部分建筑的关系,内退一个入口,把老建筑的戗檐完整的露出来,同时用相对同源的材料完成平顶房的加固改造,让整体的呈现相对和谐统一。空间整体分为社群活动区、操作区、阅读区、内井院以及后间的展厅及后厨区。入口台阶做大踏步处理,贴合“社区感”氛围。


▼入口区域

 

▼入口处“会客厅”概览

 

入口后空间分为左右两个区域,右侧区域是一个大型的社区“会客厅”,空间的顶面为现浇的混凝土结构,因为原始空间是木质的屋顶,在加固的过程中,屋顶的木板被拆卸下来作为现浇模板使用,拆模后留下木质纹路是对过去空间的追忆,以这种方式作为新与旧的连结。


▼透过窗户看向街景

 

考虑到标高的限制,整体客座区域做下沉处理,建筑对街景的开窗是开放的,拉近与城市界面的关系,充足的采光透过街景的绿化给予该区域阴翳美感,同时室内的消费场景也将成为街景的一部分。


▼“L”折角的窗户

 

▼对内庭院的开窗

 

▼空间细部

 

入口左侧是大型的咖啡吧台,吧台由意式点单吧台、手冲吧台、茶饮吧台构成。这里是空间光线相对较弱的部分,更稳定的人为光源提供给咖啡师操作,相对应光线较好的部分都留给客人。手冲吧台和茶饮用餐的台面共同感受同一份窗外的街景视觉。


▼吧台区概览

 

▼从会客区看向吧台区视角

 

▼吧台区

 

▼吧台区材质

 

▼茶饮侧看向入口区域

 

阅读区域一侧面向庭院,另一侧通向后厨,服务动线尽可能的减少对客人的干预。下午内院的自然光可以充分的照顾到这里的客人。


▼阅读区空间概览


▼顶面结构被完整的保留下来


▼阅读区看向内院

 

▼西侧空间看向内院视

 

▼西侧空间

 

▼内院与西侧空间关系

 

▼屋顶

 

庭院的楼梯由两部分构成,下半部分和老建筑契合,用青砖砌筑,这种力量感也将通过庭院窗传递到入口会客厅的室内。钢板楼梯构成了上半部分,这部分更为轻盈,尽量减少因为结构对空间视觉上的“侵占”,钢管与冲孔板的结构作为和隔壁邻居的软性分割,隔绝庭院活动对邻居的影响。


▼夜晚空间氛围

 

▼项目平面图


 

项目名称:Be YOLO Coffee
项目类型:餐饮空间设计、咖啡厅设计、茶室设计、饮品店设计、展览空间设计、展厅设计、空间改造设计、老宅改造设计、庭院设计、建筑外立面设计、屋顶设计、上房揭瓦、商业建筑设计、老建筑改造设计、建筑改造设计、景观设计、庭院设计
项目地址:北京市菜市口天景胡同
建筑设计/景观设计/室内设计/软装设计:马志成
主创及设计团队:马志成
建筑面积:160㎡
建成年份:2024.11
材料:砖、青瓦、水泥、水磨石、玻璃、实木
摄影版权:金伟琦

 

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