瑞典作家罗拉·A. 阿克斯特伦曾经一本关于瑞典生活的书《lagom》带来了这家位于塘萍路的面包店，也确立了这次设计初始阶段的主要思想。

 

▼店铺外观

 

▼入口细节

 

午后塘萍路上穿过树影的阳光自由且温暖，我们希望配合着面包的香气可让美好无限延伸。于是阳光与温暖自由成为了关于设计的一切构想。

▼树影斑驳

 

▼室内空间

 

为了更好的留住阳光，我们在门头之上构建一处留白，让阳光可以生长，让自然给门头以时光的变化。我们结合造型用石材搭建一处可供户外休息的石台，希望在阳光美好的季节可以在户外享受面包的美味。

 

▼从门头望向面包店内部

 

▼座位区域

 

为了将户外的光影同样可以更好的带入室内，我们在室内的门头下方设置了可以升降的纸屏风，于是一天的光影便可跃然于纸上，让室内的氛围多一份自然。

 

▼从室内望向纸屏风

▼室内光影

室内的设计为了可以更好的传达品牌包容自由的思想，我们打破面包店的传统售卖方式，将面包以中心展台的方式呈现，在提高互动性的同时，也让空间整体动线更加整体与自由。

 

▼轴测图

 

▼面包以中心展台的方式呈现

 

▼吧台和展示台

 

为了营造温暖与自然的空间氛围，让整体空间与面包有更好的融合，我们用天然洞石与桦木作为主要材料来构建整个空间。通过现浇混凝土搭建吧台与面包台，让空间中两个主要形体结构产生对比的同时，也给空间增添相对朴素的力量感。

 

▼现浇混凝土材质的吧台与面包台

 

▼室内细节

 

在空间的细部处理上，我们将空间中不同的展示区域保持基本形体统一的同时，赋予不同的细节处理，让视觉效果更加细腻丰富。

 

▼家具和材料细节

 

▼平面图

 

▼剖-立面示意

 

项目名称：lagom13面包店
项目类型：餐饮空间设计、面包店设计、甜品店设计、简餐设计、门头设计、店铺外立面设计
项目地址：中国 · 杭州
室内设计：杭州喜叻空间研究
主创及设计团队：高成、张润
建筑面积：120㎡
设计年份：2022年

建成年份：2022年
材料：洞石、桦木板
摄影版权：形在空间摄影 | 贺川

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